Ihafuka mi Rouge 2018 (Ihafuka 2018)

i = 1
ha = hektar
fu = fut (sud)
ka = carignan

i+ha+fu+ka = Ihafuka

Vypěstováno pouze na jediném hektaru, zrálo pouze v jediném sudu a pouze jedna odrůda Carignan.

Domaine La Florane
Vinařství patří rodině Fabre, kde se řemeslo a vinařský um dědí po generace. Tuto doménu v obci Visan získal François Fabre roku 1982. V roce 2001 se k němu přidal jeho syn Adrian a společně se snaží snoubit tradiční a moderní pěstování hroznů a produkci vína. Podařilo se jim dokončit projekt třípatrového přírodního termoregulačního gravitačního sklepa. Díky tomu je produkce velice přirozená a šetrná. To dává vínům jedinečnou čistotu a harmonii. Celé vinařství pracuje v režimu Bio-Dynamic.

Certifikát Demeter
je udělován po splnění dalších kritérií nad rámec ekologického zemědělství (každá země má vlastní národní standard) a užití této značky je podmíněno velmi přísnými kontrolami a smluvními podmínkami. Roku 1928 byla zavedena ochranná značka Demeter pro označení produktů biodynamického zemědělství. Tuto značku mohou nést pouze produkty, jež kromě dodržení požadavků a směrnic pro ekologické zemědělství dané země, splňují přísný Demeter standard.

Limitovaná edice
Čistokrevný Carignan v limitované edici 500 lahví pro celý svět. K prodeji je v tuto chvíli uvolněno pouze 400 ks. Prvních 100 lahví bude v nabídce za 444 Kč vč. DPH.

Carignan
Poskytuje silná, dobře zbarvená, drsná vína. Používá se téměř vždy do směsí. K charakteristickým rysům vín této odrůdy patří jejich tmavá barva a specifická vůně připomínající inkoust, švestky a pepř. Carignan se někdy používá samotný, většinou však bývá ve směsi s jinými středozemskými odrůdami, např. Grenache, Cinsault a Syrah.